白菜

鍋・漬物・炒め物など何にでも合わせやすく、なにかと使い勝手の良い白菜。どんな栄養素が豊富で、何と組み合わせたらいいか選び方のコツや、どのぐらい保存できるか抑えておくと役立つ内容をまとめました。1. 白菜の基礎知識白菜（ハクサイ）は、冬を代表...